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次世代アグリイノベーション研究センター 一般・高校生向けセミナー(第37回)について

情報元：岩手大学 2026.07.16
岩手大学次世代アグリイノベーション研究センターでは、一般・高校生向けセミナーを開催します。
第３７回につきまして、学内教職員・学生の皆さまからの参加申込を受付中です。当セミナーは、当センターの研究成果を高校生・地域の皆さまと共有する機会として開催しておりますが、本学教職員の皆様におかれましても、ほかの先生方の研究内容を知る機会としてご活用いただけます。ぜひ、この機会にご参加ください。
なお、参加申込の方には、セミナー終了後、アーカイブ視聴(期間限定)のURLを配信予定です。

＜　開催内容　＞
◆第３７回　７／２４（金）１７：００～１８：００◆
1．会場　：　岩手大学教育学部 北桐ホール　【教育学部1号館（A21）2階】
【 会場が ぽらんホール（B07）から北桐ホール（A21）に変更となりました 】
（岩手大学キャンパスマップ）　https://www.iwate-u.ac.jp/upload/014ed6ba1f94fbc41b895031dae908a1_1.png

・講師： 上杉　祥太（生物生産部門／農学部　准教授）
・演題： 「地域の食材や未利用資源に眠る新たな価値の発掘と有効活用」

広大な海と山に囲まれる岩手県は、多様な農林水産物に恵まれています。その生産・加工においては、有効な活用法が無い未利用資源・加工残渣も発生します。優れた有用成分や健康機能性が見つかれば、健康に役立つ食品やスキンケア製品として、価値の向上につながります。
本セミナーでは、食材や未利用資源がもつ有用成分や健康機能性を「どのように探すのか？」「どのように活用するのか？」について、私たちの取り組み事例も含めながらご紹介します。

2．開催方法　：　対面・オンライン (Zoom）併用

3．対　　象　：　地域の皆さま、高校生の皆さま、本学教職員・学生のみなさま

4．申込方法　：　事前申込制。次の申込フォームからお申し込みください。
・申込フォームhttps://forms.gle/4LY2YpEsE8RgbHED6　【 申込締切：2026年7月22日（水）】

5．そ  の  他　：　オンライン参加の皆さまには、開催当日までに配信用URLをお送りします。

※詳細は、岩手大学ホームページ　イベント情報をご覧ください。
https://www.iwate-u.ac.jp/info/event/2026/06/007931.html

※チラシPDF
https://www.iwate-u.ac.jp/upload/c207f0eccb5b131ad64e974b466d8978.pdf

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